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绿叶菜可降低糖尿病风险

2018-08-14 16:41    来源:网络    责编:吕洪涛

研究发现,摄入绿叶蔬菜可降低糖尿病发病风险,且剂量反应关系显著。尽管水果与蔬菜的营养价值相似,但水果摄入与2型糖尿病发生之并无明显的相关性。

一项约30万人的系统综述研究显示,蔬菜摄入总量与2型糖尿病的发病风险无关,但是绿色蔬菜摄入量的最高组和最低组相比,2型糖尿病风险降低了13%。

一项针对上海女性的健康队列研究显示,蔬菜每日摄入量从121克增加到428克时,糖尿病的发病风险降低了28%。

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